Семена салатных огурцов
Салатные сорта обычно отличаются сладковатой нежной мякотью, более толстой и плотной кожицей, чем у сортов для консервации, и невысокими редкими бугорками с белыми шипами. Такие огурцы чаще всего имеют достаточно большую массу или длину и применяюся для приготовления салатов и употребления в пищу в свежем виде.
Для засолки салатные огурцы непригодны - они становятся мягкими, безвкусными, как трава.
Урожайность салатных сортов огурцов выше чем у их собратьев для засолки и консервирования.